Πρώτες ύλες για ένα Ντάκο.

• Παξιμάδι κριθαρένιο στρογγυλό.

• Μια ντομάτα μέτριου μεγέθους.

• 2 κουταλιές Εξαιρετικό Παρθένο ελαιόλαδο.

• Αλάτι, κατά προτίμηση χοντρό θαλασσινό αλάτι.

• Μυζήθρα

• Ρίγανη

Εκτέλεση σε πέντε βήματα

1. Βρέχουμε το παξιμάδι, λίγα δευτερόλεπτα κάτω από το νερό, χωρίς όμως να μαλακώσει πολύ.

2. Βάζουμε το ελαιόλαδο, περίπου 1/4 του φλιτζανιού.

3. Ξύνουμε από πάνω την ντομάτα.

4. Βάζουμε το αλάτι και έπειτα τη μυζήθρα

5. Τέλος προσθέτουμε την ρίγανη και εφόσον θέλουμε ελιές.

Μικρές Παραλλαγές:

• Μπορούμε να προσθέσουμε μισό κουταλάκι λεμόνι, μετά το αλάτι,

• Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε Κρητική φέτα, αντί για μυζήθρα.