Η Κρητική ποτοποιία για πολλά χρόνια παράγει μεγάλο αριθμό διαφορετικών τύπων αλκοολούχων ποτών. Ηδύποτα και Λικέρ σε πολλές διαφορετικές γεύσεις συμπληρώνουν την παραδοσιακή Κρητική κάβα. Αυτό είναι ένα ακόμα στοιχείο που αποδεικνύει το ενδιαφέρον των Κρητικών για την ποτοποιία, την ευρηματικότητά και τη διάθεση να παράγουν προϊόντα ιδιαίτερα και άριστης ποιότητας.