29.06.2010

ΓΙΑ ΤΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Ρεπορτάζ: Γιάννης H. Κάκανος

Ακόμα πιο γνωστό πρόκειται να γίνει το βιολογικό λάδι που παράγει ο Νομός μας στις εγκαταστάσεις του πρότυπου ελαιουργείου της «Βιολέα» στον Άστρικα, δημοτική περιφέρεια Κολυμπαρίου, από τη χθεσινή επίσκεψη τηλεοπτικού συνεργείου της Σουηδίας, το οποίο κατέγραψε πλάνα από την ξενάγηση που έγινε από τον ιδιοκτήτη της επιχείρησης κ. Γεώργιο Δημητριάδη. 
“Απρόσμενη, αλλά ιδιαίτερα ευχάριστη η επιλογή της επιχείρησης και του βιολογικού ελαιόλαδου που παράγουμε στην περιοχή, το νομό και την Κρήτη” χαρακτήρισε την

παρουσία του τηλεοπτικού συνεργείου της Σουηδίας ο ιδιοκτήτης της «Βιολέα» κ. Δημητριάδης, επισημαίνοντας ακόμα τα εξής: “Είναι ένα εξειδικευμένο κανάλι που έχει να κάνει με τον τουρισμό από τη Σουηδία. Εμείς καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια να προσεγγίσουμε ποιοτικό τουρισμό με όσο γίνεται περισσότερους ξένους και ειδικά αυτούς που ενδιαφέρονται για τα τρόφιμα μας, για τον τρόπο ζωής μας, για τη διατροφή μας. Μπορούμε έτσι να τους κάνουμε να επισκέπτονται από μόνοι τους όπως σήμερα έπραξαν ερχόμενοι εδώ και άλλες μονάδες π.χ. οινοποιία, τυροκομεία κ.λπ., ώστε να δούνε ποιο ακριβώς είναι το Κρητικό προϊόν και να το προωθήσουμε απευθείας χωρίς μεσάζοντες για να καταλήγουν στα ράφια των καταστημάτων σε λογικές τιμές για να μπορεί και ο παραγωγός να έχει ένα ικανοποιητικό κέρδος. Ασχολούμαστε 16 χρόνια με τη βιοκαλλιέργεια και το βιολογικό ελαιόλαδο, αλλά στις εγκαταστάσεις μας αυτές, διανύουμε τον πέμπτο χρόνο. Ευελπιστούμε ότι με συλλογική προσπάθεια θα πάμε ακόμα

καλύτερα. Η Βιολέα – συνθετικό του βίο λογικού και της ολέα (ελιά) – είναι μια οικογενειακή επιχείρηση η οποία ιδρύθηκε στον Άστρικα Κισάμου Χανίων το 1994 από εμένα, ως 5η γενιά, και τη σύζυγό μου Χριστίνα Λακρουά. Κύριος στόχος της εταιρείας ήταν να εκμεταλλευτεί την παραγωγή των ιδιόκτητων ελαιώνων, επενδύοντας σε νέες επισκέψιμες κτηριακές εγκαταστάσεις και καινοτόμες μηχανολογικές υποδομές

παραδοσιακού τύπου ώστε να υπάρχει άμεσος ποιοτικός έλεγχος των παραγομένων προϊόντων, αλλά και να δημιουργεί σημείο ενδιαφέροντος και προορισμού για επισκέπτες. Στη Σουηδία, όπως γνωρίζουμε, το μισό λίτρο στοιχίζει στον καταναλωτή από 24 μέχρι 28

ευρώ και το προτιμούν. Οι αγρότες λοιπόν, που καλλιεργούν βιολογικά, πρέπει να έχουν πιστοποιηθεί ως βιολογικοί καλλιεργητές για να δεχτούμε στο εργοστάσιο μας την παραγωγή τους”. 
Κι ενώ η σουηδική κάμερα κατέγραφε πλάνα από το πράγματι εντυπωσιακό εργοστάσιο, εκπαιδευτικοί, καλλιτέχνες, μαθητές και άλλοι συνέχιζαν όπως γράψαμε χθες στα “X.N.” το “πάντρεμα” της σύγχρονης τεχνικής της κινούμενης εικόνας - animation – με το πανάρχαιο προϊόν του ελαιόλαδου και τον πολιτιστικό πλούτο της περιοχής της ανατολικής πρώην επαρχίας Κισάμου, έχοντας στόχο την ανάδειξη της.

Χανιώτικα νέα, 29-06-10